6月16日は「父の日」。ワイン好きのお父さんに、もしくは主人に何か美味しいワインでもプレゼントした... スパークリングワインの味わいをラベルで判断できますか。こちらの内容は、初心者でも甘口ワインの判断ができるようになる、ちょっとしたコツや知識を書いた記事です。こちらで知識もつき、甘口おすすめスパークリングワインも確認できるので、どうぞご覧ください。, 美味しいロゼスパークリングワインをさがしていませんか。こちらの内容は、「ロジャーグラート・コーラル・ロゼ・ブリュット」のレビューについて書いた記事となっています。味の詳細や比較、合わせる料理も紹介しているので、是非参考にしてください。. 厳選 白ワイン 三大人気品種 シャルドネ！ソーヴィニヨン！ミュスカデ！ミネラル感を堪能できる贅沢飲み比べ！ 6本【厳選ヴィネクシオセレクト】金賞受賞酒 フランス イタリア チリ 6本 ワインセット 750ml×6本. 美味しい自然派の白ワインをさがしていませんか。こちらの内容は、コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネのレビューを書いた記事となっています。上品で複雑さも感じる飲めば飲むほど面白いワインなので、どうぞ気になる方はご覧ください。 狙い通り、ワインベリーのフレーバーがより強くなります。 ワインベリーのフレーバーを存分に楽しみたい時は低温での使用もおすすめです。 女性スタッフから好評だったのは低温で、男性スタッフは中温と性別で好みが分かれるのも面白いと感じました。 新しいブドウ品種にも果敢にトライし、日本のワイン造りの可能性が広がっている現在は、もしかしたら日本ワインが一番面白い時期かもしれません。, その代表選手のひとつ、グレイスワインのグリド甲州は、既に圧倒的な完成度の高さに達しています。, 果実味が初めに口の中に広がり、柔らかい酸味と仄かな渋みが味わいをしっかりと支え、形作っています。, 決して派手なワインではないですが、そこには香りの揺らぎがあり、味わいの構成美がある。, 奥ゆかしいまでに上品で、気品漂う、良い甲州だけが持つ存在感を感じることができます。, 日本には他にも固有のブドウ品種がありますが、甲州はその中で唯一の、ワイン用ブドウ「ヴィティス・ヴィニフェラ」の血を引く言わばサラブレッドです。, 地元の人がコップでがぶがぶ飲むのには適していても、ヨーロッパをはじめとする世界の銘醸地のワインと比べると、一段劣ると言わざるを得なかった時代が長く続きました。, 世界で戦える甲州ワインを作るために、日本のワイナリーは様々な挑戦を繰り返したのです。, 通常、白ワインを作る時に高級とされているのが、自重で自然と流れ出る「フリーランジュース」。, 雑味も出やすくなる一方で、上手にコントロールすると、渋みなどワインの味わいを形作る要素を手に入れることができます。, わざとらしくなく、雑味も無く、クリーンで透明感があるのに、プレスジュースによる奥行きや骨格が感じられるという絶妙なポイントに達しています。, 1981年から海外輸出もしており、ジャンシス・ロビンソンやヒュー・ジョンソンなど、世界に名だたるワインジャーナリストも高く評価しています。, ワイン大手雑誌Decanter誌の主催する「Decanter Wine Award 2016」で、このグリド甲州が95点の高得点を獲得。, プラチナ賞、そして更にその中から選ばれる最高の「Best In Show」を獲得したのです。, このグリド甲州に関しては、むしろ世界の評価がようやく追いついてきたのでは？と思うほどです。, 「もっとワインを楽しみたい」 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
甘口ワインと言って日本ワインを連想する人はほとんどいないのではないでしょうか。 今回は「甘口ワインと言えば、フランスかドイツかハンガリーでしょ！」って言っちゃうあなたにこそおすすめしたい日本の甘口ワインをご紹介します。 この記事では、私が迷いに迷って選んだ日本の甘口ワイン10本の、産地、品種、味わい、香り、美味しさの秘... 日本ワインはここ数年で美味しさが増し、おすすめできるワインがたくさん増えました。 日本ワインが美味しくなった理由は、海外の銘醸地で修行した人達がその経験と技術を日本へ持ち帰り、日本の土壌や気候を活かしたワイン造りが加速した事が挙げられます。 美味しいワインが増えたと聞いても、いざ選ぶとなるとどれにしようか迷ってしまいま... 柏原ヴィンヤード遅摘み・マスカットベーリーA 2019をいただきました。 この赤ワインは日本の固有品種の一つであるマスカットベーリーAを使用し、ぶどう産地としても有名な山形県で生産されています。 今回は元シェフソムリエの視点からこのワインの美味しさの秘密や相性の良い料理を解説していきます。 これからこのワインを飲もうと... 日本ワインの話題になると、必ずと言って良いほどおすすめの日本ワインを教えてくださいと言われます。 そんな方の為に、今回は私がおすすめする日本ワインを産地や品種のカテゴリーに分けて紹介していきます。 この記事を読むことによって、今よりも日本ワインが10倍楽しめると思いますのでぜひ参考にしてみてください。 日本ワインの基礎... スターク・コンデ カベルネソーヴィニヨン 2017をいただきました。 この赤ワインは南アフリカでも特に有名なワイン産地「ステレンボッシュ」で造られています。 今回は元シェフソムリエの視点からこのワインの美味しさの秘密や相性の良い料理を解説していきます。 これからこのワインを飲もうと思っている方はぜひ参考にしてみてくださ... 女性にワインをプレゼントする時にどんなワインにするべきかお困りではありませんか？ ワインは種類も豊富ですので選ぶのも一苦労です。また、味の好みも人それぞれですのでプレゼントしたワインが気に入ってもらえなかったという事も起こり得ます。 今回はそんな男性向けに、ワインを選ぶ時の注意点と選ぶワインの相場を紹介していきます。ま... 白ワインを飲もうと思ってお店に行って見たものの、種類が多すぎて選び方が分からないと困ってしまう事ありますよね。 せっかく買うのだから損をしたくないという気持ちが余計にあなたを惑わせるのではないでしょうか。 今回は、種類豊富な白ワインの中からあなたにピッタリの白ワインの選び方をご紹介します。 この記事を読むことによって、... 秋の食材をおつまみにしておしゃれにワインを飲みたいんだけど、どんなワインが合うのか分からないと悩んでいませんか？ワインの種類はたくさんあるので確かに選ぶのに迷いますよね。 そこで今回は、私が料理とワインを合わせる時に考えている事を、秋の食材を例にして考えてみました。 この記事を読むことで、秋の食材にはどんなワインを合わ... マルキ･ド･グーレーヌ･トゥーレーヌ･ソーヴィニヨンブラン 2019年を頂きました。 この記事では、ワインを飲んだ感想と産地や季候の特徴をご紹介いたします。 これからマルキ･ド･グーレーヌ･トゥーレーヌ･ソーヴィニヨンブラン 2019年を飲もうと思っているかたは是非参考にしてみてください。 マルキ･ド･グーレーヌ･ソー... 白ワインを飲んでみたけれど、どれも美味しく感じてしまう。美味しい白ワインの条件って何なの？そんな風に悩んだ事はありませんか？ ワインの解説を見ても、香りの欄には馴染みのないフルーツが書かれていて、難しいと感じるのは無理もありません。ワインによっては石灰や火打石など美味しさをイメージするのには程遠い表現も見かけます。 こ... 【ワインレビュー】スターク・コンデ・カベルネソーヴィニヨン 2017 南アフリカ ステレンボッシュ, 【ワインレビュー】マルキ･ド･グーレーヌ･トゥーレーヌ･ソーヴィニヨンブラン 2019. 戸澤祐耶のこういうワインが面白い ＜6＞ ＜ソムリエプロフィール＞ 戸澤 祐耶 / Yuya Tozawa LA BONNE TABLE Manager & Chef Sommelier ＜ワイン情報＞ワイナリー:Arndorfer / アンドルファー ワイン 出版社/メーカー: vinexio-ヴィネクシオ-メディア: © 2020 ワインジャーナル All rights reserved. 関連記事 . このような方には「コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ」がおすすめです。, 飲み始めから喉を越してからの後味が本当に優しく、いかにも自然派ワインらしい独特な味わいも感じられる、これほど魅力的な白ワインはなかなかありません。, ちょっといつもの白ワインに飽きてしまった方は、こちらのレビューをみて、名門ワイナリーが造る新しい白ワインにチャレンジしてみてください。, 本記事は「@mikuni_wine」さまのアンバサダーとしてご提供いただいて作成しています。, 参考価格：1,350円（2020年11月時点）→ amazon、楽天からお選びいただけます, オーガニックワインとしてコート・デュ・ローヌのテロワールの個性をより忠実に表現したワインに生まれ変わりました。, ふんだんなフルーツの香りと味わいに、自然派ワインらしい複雑味もまとった魅力的でワインの探求心をくすぐられるような1本。, ⇒ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネの詳細はこちらから⇒ 三国ワイン株式会社さまの詳細はこちらから, さっそく「コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ」の外観を見ていきましょう。, バックラベルにはEUで定めているオーガニック認証を受けたものだけがつけられるマークもしっかり入っています。, 薄くてさっぱりしたワインと、ボリュームのあるワインの色味のちょうど中間くらいの外観と思ってください。, 気になる「コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ」の味わいをまとめてみました。, ※下記のインスタグラムをスクロールしていただくと、味わいの特徴もわかりやすくグラフにしています。, 【ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン】 や、さ、し、い 上品な酸味にバランスのいい果実味が本当に美味しい！ 名門が造る自然派ワインがこんなに安く飲めていいのか？ なんて思うくらい、楽しい時間をくれたワインでした♪ 要するに、最高 是非詳細は下記で！ ▼ワイン提供▼ @mikuni_wine —————————– もし「ごはん」や「ワイン」をまとめて見たいひとは、 ▼ # めしわいんの○○▼ からしてください！ #ワイン #白ワイン #美味しい #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインのお供 #ワインのある暮らし #ワイン好きと繋がりたい #ワイン大好き #ワイン好き女子 #ワイン女子 #ワインスタグラム #ワイン飲み比べ #ワインが好き #ワイン部 #ワインがすすむ #ワインペアリング #ワイン初心者 #ポールジャブレエネ, Meshi Wine(@official_meshi_wine)がシェアした投稿 – 2020年11月月5日午前2時39分PST, 「コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ」は上品でこの上なく優しい味わいのワインでした。, 穏やかな酸味も残しつつ、飲んでいくとだんだん味の複雑さも感じられ、飲み始めと飲み終わりの印象がだいぶ違う印象なのが、こちらのワインの面白いところです。, さらさら飲めてしまうほど飲みやすさもありますが、味わいがどんどん変わるので、できればじっくり飲んでいただくことをおすすめします！, 「自然派ワイン」で少し難しく考えてしまいがちですが、飲むとどんどん料理のイメージが湧いて楽しい思いをさせてくれました。, 【かぼす鍋× ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン】 カルディのかぼす鍋の出汁を使って鶏鍋です 肉団子は大根の葉っぱとジャコとゴマと生姜で作ったオリジナルです 出汁も酸味が上品で あとこの七味うまっ！またほしい系。 ワインは「ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン」で合わせました！ 狙い通りかぼすの青さとワインの果実味！ 完璧です。 というよりワインが美味しすぎということです。 ▼ワイン提供▼ @mikuni_wine 【材料】 かぼす鍋つゆ 1袋 鶏肉 1枚 鶏団子 好みの 水菜 お好み 白菜 1/4個 ネギ 1本 油揚げ 2枚 しめじ 1/2個 もやし 1/2袋 かぼす お好み —————————– ▼もう1度「ごはん」や「ワイン」をまとめて見たいひとは、 「# めしわいんの○○」からしてください！ ▼ワインとかも詳しく見たい！ というひとは、プロフィールのブログか、 「@official_meshi_wine」からのぞいてください —————————– #めしわいんの鍋 #ごはん #夜ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #クッキングラム #男子料理 #男子料理部 #ごはんの記録 #鍋 #かぼす鍋 #鍋料理 #鍋レシピ #鍋スタグラム #簡単鍋 #かぼす #かぼす鍋つゆ #ワインに合う料理 #ワインに合うレシピ #白ワインに合う #ワインに合う, しげたく(@t.shigeta.0584)がシェアした投稿 – 2020年11月月1日午後3時16分PST, 【豚バラネギ巻 × ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン】 シンプルが美味しい！ということで、昨晩はパクパク食べられるおかずです 七味を振ってちょい辛に仕上げています 真ん中は水菜を巻いています！ さっぱりポン酢で食べるのがベスト ワインは「ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン」で合わせました！ 美味しから、こんなごはんでも合うんです ▼ワイン提供▼ @mikuni_wine 【材料】 豚バラ 150g ネギ 1本 水菜 お好み 塩 適量 胡椒 適量 ポン酢 小さじ2 酒 大さじ2 七味 お好み 【作り方】 ・ネギ、水菜を食べやすいように切る ・豚バラに塩、胡椒で下味をつける ・豚バラを巻く ・水菜と豚バラは、酒を入れて電子レンジで2分 ・ネギと豚バラは、フライパンで焼き色をつけて、酒を入れて蓋をして蒸す ・火がとおったらポン酢で味付け ・七味ふって完成 —————————– ▼もう1度「ごはん」や「ワイン」をまとめて見たいひとは、 「# めしわいんの○○」からしてください！ ▼ワインとかも詳しく見たい！ というひとは、プロフィールのブログか、 「@official_meshi_wine」からのぞいてください —————————– #めしわいんの豚バラ #ごはん #夜ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #クッキングラム #男子料理 #男子料理部 #ごはんの記録 #豚バラ #豚バラレシピ #豚バラ肉 #豚バラ巻き #豚肉料理 #豚肉巻き #ワインに合う料理 #ワインに合う #ワインに合うおつまみ #豚肉レシピ, しげたく(@t.shigeta.0584)がシェアした投稿 – 2020年11月月4日午後3時24分PST, 時間かけず作れてワインと合わせることができるので、忙しくてなかなか手の込んだ料理ができないひとは是非チャレンジしてみてください。, 本記事は「コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ」のレビューをご紹介いたしました。, 自然派ワインらしい魅力的な味わいですが、さすがの上品さは名門ならでは技術でしっかりバランス良くまとめています。, 「MESHI WINE – めしわいん (＠meshi_wine)」からご覧いただきありがとうございました。, また、料理に合う美味しいワインをさがしているひとは、当ブログでも初心者に飲みやすいワインをセレクトしているマルシェがあります。, 「Meshi Wine – めしわいん」がセレクトした、ワイン初心者のひとが安心して美味しいものだけを選ぶことができます。, ※SNSでクーポンも発行しています！Instagram（＠official_meshi_wine）Twitter (＠meshi_wine), 新卒後に飲食業で勤務し、その後外資系ワイン会社に転職。営業職を経て、現在同社の通信販売部でワインの販売、運営しています。 ソムリエの資格は受験資格を満たした後、すぐに取得済。 僕のInstagramフォロワー数 約20,200名以上 （＠t.shigeta.0584） MESHI WINEアカウントはこちらから （＠official_meshi_wine） Twitterフォロワー数 約1,300名 (＠meshi_wine), 飲みやすい味のワイン選びに困っていませんか。こちらの内容は、ワイン初心者でも飲みやすい、珍しいモルドバワインの「ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ」のレビュー記事となっています。スペックや合わせた料理も紹介しているので、気になる方は是非参考にしてください。, カベルネ・ソーヴィニヨンで造る白ワインは飲んだことありますか。こちらは「ラダチーニ・ブラン・ド・カベルネ」のレビューについて解説した記事となっています。ワインの詳細や合わせやすい食事も紹介しているので、是非参考にしてください。, 飲みやすい赤ワインをさがすのに、いつも迷ってしまうことはありませんか。こちらの内容は、初心者でも優しく飲みやすい「ビコーズ・アイム・カベルネ・ソーヴィニヨン・フロム・サザンフランス」のレビュー記事となっています。リーズナブルで美味しいワインなので、是非ご覧ください。, ハリウッドセレブもワインを手掛けていることをご存知ですか。こちらの内容は、海外の有名セレブが手掛けているワインを紹介した記事です。高そうに思えて、実は安く、その上美味しいワインばかりです。とっさのプレゼントにも使えるので、気になる方はご覧ください。, 美味しいロゼスパークリングワインをさがしていませんか。こちらの内容は、「ロジャーグラート・コーラル・ロゼ・ブリュット」のレビューについて書いた記事となっています。味の詳細や比較、合わせる料理も紹介しているので、是非参考にしてください。, 料理に合うワインで迷ってしまいませんか？こちらは普段作る家庭料理にも合わせやすい白ワイン「ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・サザンフランス」について解説した記事となっています。ワイン初心者に優しく理解できるラベルと味わいなので、是非1度お試しください。, ワイン初心者でも、買うときは失敗しないで美味しく飲めるワインは知っておきたいですよね。こちらの内容は、初心者も8割がリピートする「チウ・チウ・アルタ・マレア」のレビュー記事となっています。味や合わせる料理の詳細も確認できるので、どうぞ参考にしてください。, モルドバワインを飲んでみたいけど、おすすめを知らないひとも多いのでは？こちらの内容は、人気ワイナリー「ラダチーニ・ワインズ」のレビューをまとめた記事となっています。ワインの詳細や合わせる料理についても書いているので、気になる方は是非ご覧ください。, 【おすすめ辛口ロゼワイン】コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ロゼ ポール・ジャブレ・エネ, 【上品な自然派白ワイン】コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネのレビュー, 【価格とスペック】コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ, 【外観とラベル】コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ, 【味わい】コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ, 【合わせる料理】コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ, 【まとめ】コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ, コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネの詳細はこちらから.